安寧白鳳桃肉質(zhì)乳白,近核少量紅色。肉質(zhì)致密,汁多,味甜,香味淡,品質(zhì)上等。粘核。耐貯運(yùn)。鮮食、加工兼用。在2009年蘭州安寧蟠桃會(huì)開(kāi)幕式上,安寧區(qū)被中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)授予“中國(guó)鮮桃之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào),該區(qū)盛產(chǎn)的白鳳桃也被授予“中國(guó)十大名桃”稱(chēng)號(hào)。